CARTA DE PINTXOS

-TERRINA CASERA DE FOIE GRAS 5,3€/10,6€/21,2€

-ALÉRGENOS: GLUTEN , LÁCTEOS

-SOPA DE PRIMAVERA CON JAMÓN DE PATO 4,6€/9,2€/18,4€

-ALÉRGENOS: NINGUNO

-RISOTTO DE “PUNTALETTE” CON IDIAZABAL

4,2€/8,4€/16,8€

-ALÉRGENOS:GLUTEN, LÁCTEOS

           -ESPÁRRAGOS CON HONGOS                                5,1€/10,2€/20,4€                               -ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE  AZUFRE Y SULFITOS

-RAVIOLI DE LANGOSTINOS Y BACON 5,1€/10,2€/20,4€

-ALÉRGENOS:CRUSTÁCEOS,GLUTEN,HUEVOS,SOJA , DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

-PESCADO DEL DIA

5,1€/10,2€/20,4€

-ALÉRGENOS:PESCADO,DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

-CALLOS DE BACALAO AL PIL-PIL DE PEREJIL

5,1€/10,2€/20,4€

-ALÉRGENOS:PESCADO

-CARRILLERA DE TERNERA AL VINO TINTO 5,3€/10,6€/21,2€

-ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

- COSTILLA DE CERDO BASATXERRI CONFITADA AL “RAS EL HANOUT” 5,3€/10,6€/21,2€

-ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

-OREJA DE CERDO CON TXIMI-TXURRI 4,6€/9,2€/18,4€

-ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS,FRUTOS DE CÁSCARA, GLUTEN

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-ENTRECOT ASADO CON BABA-GANOUSH 5,3€/10,6€/21,2€

-ALÉRGENOS: DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS,SÉSAMO

PINTXOS

-ETXEKO FOIE GRAS TERRINA 5,3€/10,6€/21,2€

-ALERGENIKOA: GLUTENA, ESNEKIAK

-UDABERRIKO ZOPA AHATE URDAIAZPIOAREKIN 4,6€/9,2€/18,4€

-ALERGENIKOA: BAT ERE EZ

 

- “PUNTALETTE” RISOTTO IDIAZABALEKIN 4,2€/8,4€/16,8€

-ALERGENIKOA: GLUTENA, ESNEKIAK

- ZAINZURIAK ONDDOAREKIN 5,1€/10,2€/20,4€

-ALERGENIKOA: SULFITOAK SUFRE DIOXIDOA

- OTARRAINXKA ETA HIRUGIHARRA RAVIOLI 5,1€/10,2€/20,4€

-ALERGENIKOA:KRUSTAZEOAK,GLUTENA,ARRAUTZAK, SOJA ,SULFITOAK SUFRE DIOXIDOA

- EGUNEKO ARRAINA 5,1€/10,2€/20,4€

-ALERGENIKOA:ARRAINA,SULFITOAK SUFRE DIOXIDOA

- BAKAILAO TRIPAKIAK PERREXIL PIL-PIL 5,1€/10,2€/20,4€

-ALERGENIKOA: ARRAINA

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-BEHI MASAILA ARDO BELTZARI 5,3€/10,6€/21,2€

-ALERGENIKOA: SULFITOAK SUFRE DIOXIDOA

-BASATXERRI SAIHESKIA KONFITATU RAS EL HANOUT 5,3€/10,6€/21,2€

-ALERGENIKOA: SULFITOAK SUFRE DIOXIDOA

TXERRI BELARRIA TXIMI-TXURRIREKIN 4,6€/9,2€/18,4€

-ALERGENIKOA: SULFITOAK SUFRE DIOXIDOA,FRUITU OSKOLDUNAK,GLUTENA

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- ENTREKOTA ERREA BABAGANOUSHAREKIN 5,3€/10,6€/21,2€

-ALERGENIKOA: SULFITOAK SUFRE DIOXIDOA, SESAMOA

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ARDOAK

ZURIAK

EL FISGÓN D.O. RUEDA 2€/12€ BOT.

INAXIO URRUZOLA D.O. GUETARIAKO TXAKOLINA 2,6€/15,6€ BOT.

UMEA CHARDONNAY 2,3€/13,8€ BOT.

GRAN BAZAN D.O. RIAS BAIXAS 4€/24€ BOT.

CANDEA D.O. VALDEORRAS 4,2€/25,2€ BOT.

CHIGUITA D.O.C RIOJA 45€ BOT

GORRIA

REMONTE D.O. NAVARRA 1,6€/9,6€ BOT.                                                               JABALINA D.O.C. RIOJA 33€ BOT.

BELTZA

SOLAR DE IBALONJA D.O.C. RIOJA 1,5€/9€ BOT.

ONA D.O.C. RIOJA 2,2€/13,2€ BOT.

TOBELOS CRZ. D.O.C. RIOJA 3€/18€ BOT.

GAZUR D.O. RIBERA DEL DUERO 3€/18€ BOT.

GUIMARO D.O. RIBEIRA SACRA 3,5€/21€ BOT.

CORRAL DE CAMPANAS D.O. TORO 3,2€/19,2€ BOT.

A TORNA DOS PASAS D.O. RIBEIRO 35€ BOT.

HARROBIA D.O.C. RIOJA 47€ BOT.

CAVA

RIMARTS D.O. CAVA 4,5€/27€ BOT.

SAGARDOA

PETRITEGUI 1,3€/5,5€ BOT.

GARAGARDOA

CAÑA ALHAMBRA 2,6€

ALHAMBRA 0’0 2,6€

MENU OF “PINTXOS“

- HOMEMADE FOIE GRAS TERRINE 5,3€/10,6€/21,2€

-ALLERGENIC:GLUTEN,MILK

- SPRING SOUP WITH DUCK HAM 4,6€/9,2€/18,4€

-ALLERGENIC:NONE

- PUNTALETTE RISOTTO WITH IDIAZABAL (BASQUE SHEEPS CHEESE) 4,2€/8,4€/16,8€

-ALLERGENIC:GLUTEN,MILK

- WHITE ASPARAGUS WITH MUSHROOMS

5,1€/10,2€/20,4€

-ALLERGENIC:SULPHITES

-PRAWN AND BACON RAVIOLI 5,1€/10,2€/20,4€

-ALLERGENIC: CRUSTACEANS,GLUTEN,EGGS, SOY, SULPHITES

-FRESH FISH OF THE DAY 5,1€/10,2€/20,4€

-ALLERGENIC:FISH,SULPHITES

-COD TRIPES ON PIL-PIL (PARSLEY)5,1€/10,2€/20,4€

-ALLERGENIC:FISH

-VEAL CHEEK IN RED WINE 5,3€/10,6€/21,2€

-ALLERGENIC:SULPHITES

- BASATXERRI PORK RIBS CONFIT WITH “RAS EL HANOUT” 5,3€/10,6€/21,2€

-ALLERGENIC:SULPHITES

-CRISPY PIG´S EAR WITH TXUMI-TXURRI 4,6€/9,2€/18,4€

-ALLERGENIC:SULPHITES,NUTS, GLUTEN

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-ROAST ENTRECOTE WITH BABA-GANOUH 5,3€/10,6€/21,2€

-ALLERGENIC:SULPHITES,SESAME

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WINES

WHITES

EL FISGÓN D.O. RUEDA 2€/12€ BOT.

INAXIO URRUZOLA D.O. GUETARIAKO TXAKOLINA 2,6€/15,6€ BOT.

UMEA CHARDONNAY D.O. NAVARRA 2,3€/13,8€ BOT.

GRAN BAZAN D.O. RIAS BAIXAS 4€/24€ BOT.

CANDEA D.O. VALDEORRAS 4,2€/25,2€ BOT.

CHIGUITA D.O.C RIOJA 45€ BOT

ROSE

REMONTE D.O. NAVARRA 1,6€/9,6€ BOT.

JABALINA D.O.C. RIOJA 33€ BOT.

RED

SOLAR DE IBALONJA D.O.C. RIOJA 1,5€/9€ BOT.

ONA D.O.C. RIOJA 2,2€/13,2€ BOT.

TOBELOS CRZ. D.O.C. RIOJA 3€/18€ BOT.

GAZUR D.O. RIBERA DEL DUERO 3€/18€ BOT.

GUIMARO D.O. RIBEIRA SACRA 3,5€/21€ BOT.

CORRAL DE CAMPANAS D.O. TORO 3,2€/19,2€ BOT.

A TORNA DOS PASAS D.O. RIBEIRO 35€ BOT.

HARROBIA D.O.C. RIOJA 47€ BOT.

CAVA

RIMARTS D.O. CAVA 4,5€/27€ BOT.

CIDER

PETRITEGUI 1,3€/5,5€ BOT.

BEER

DRAFT BEER ALHAMBRA 2,6€

ALHAMBRA 0’0 2,6€

CARTE DES "PINTXOS"

-TERRINE DE FOIE GRAS Á LA MAISON 5,3€/10,6€/21,2€

-ALLERGÈNE: GLUTEN,LAIT

-SOUPE PRINTANIÈRE AUX JAMBON DE CANARD 4,6€/9,2€/18,4€

-ALLERGÈNE: AUCUN

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-RISOTTO DE PUNTALETTE AU IDIAZABAL (FROMAGE DE BREBIS BASQUE) 4,2€/8,4€/16,8€

-ALLERGÈNE: GLUTEN,LAIT

 

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- ASPERGES BLANCHES AUX CÈPES 5,1€/10,2€/20,4€

-ALLERGÈNE: SULFITES

-RAVIOLI AUX CREVETTES ET BACON 5,1€/10,2€/20,4€

-ALLERGÈNE: CRUSTACÉS,GLUTEN,OEUFS, SOJA, SULFITES

-POISSON DU JOUR 5,1€/10,2€/20,4€

-ALLERGÈNE: SULFITES,POISSONS

-TRIPES DE MORUE AU PIL-PIL (PERSIL) 5,1€/10,2€/20,4€

-ALLERGÈNE: POISSONS

- JOUE DE BŒUF AU VIN ROUGE 5,3€/10,6€/21,2€

-ALLERGÈNE: SULFITES

-CÔTE DE PORC BASATXERRI CONFITE AU «RAS EL HANOUT» 5,3€/10,6€/21,2€

-ALLERGÈNE: SULFITES

-OREILLE DE PORC CROUSTILLANTE AVEC TXIMI-TXURRI 4,6€/9,2€/18,4€

-ALLERGÈNE: SULFITES,FRUITS À COQUE,GLUTEN

-ENTRECÔTE RÔTIE AU BABA-GANOUH 5,3€/10,6€/21,2€

-ALLERGÈNE: SULFITES,SÉSAME

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BLANCS

EL FISGÓN D.O. RUEDA 2€/12€ BOT.

INAXIO URRUZOLA D.O. GUETARIAKO TXAKOLINA 2,6€/15,6€ BOT.

UMEA CHARDONNAY D.O. NAVARRA 2,3€/13,8€ BOT.

GRAN BAZAN D.O. RIAS BAIXAS 4€/24€ BOT.

CANDEA D.O. VALDEORRAS 4,2€/25,2€

CHIGUITA D.O.C RIOJA 45€ BOT

ROSÉ

REMONTE D.O. NAVARRA 1,6€/9,6€ BOT.

JABALINA D.O.C. RIOJA 33€ BOT.

ROUGES

SOLAR DE IBALONJA D.O.C. RIOJA 1,5€/9€ BOT.

ONA D.O.C. RIOJA 2,2€/13,2€ BOT.

TOBELOS CRZ. D.O.C. RIOJA 3€/18€ BOT.

GAZUR D.O. RIBERA DEL DUERO 3€/18€ BOT.

GUIMARO D.O. RIBEIRA SACRA 3,5€/21€ BOT.

CORRAL DE CAMPANAS D.O. TORO 3,2€/19,2€ BOT.

A TORNA DOS PASAS D.O. RIBEIRO 35€ BOT.

HARROBIA D.O.C. RIOJA 47€ BOT.

CAVA

RIMARTS D.O. CAVA 4,5€/27€ BOT.

CIDRE

PETRITEGUI 1,3€/5,5€ BOT.

BIÈRE

PRESSION ALHAMBRA 2,6€

ALHAMBRA 0’0 2,6€